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Spaghetti con spek e pangrattato

Spaghetti con spek e pangrattato
Ingredienti:
speck 50 gr
Preparazione:

Fate appassire la cipolla, tagliata a velo, con l'Olio Extravergine di Oliva. Rosolatevi lo speck, a dadini, e un ciuffetto di maggiorana tritata.

Tenete da parte, in caldo, e nella stessa padella fate soffriggere 5 o 6 cucchiai di pangrattato con altro Extravergine.

Cuocete intanto gli spaghetti in acqua bollente salata, poi scolateli al dente e conditeli con il sugo, il pangrattato e pepe a piacere.

Buon Appetito!

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